Lait végétal: lait de riz
La machine à faire des laits végétaux mentionnée sur le site d'Emie m'a intrigué, du coup j'ai fait une tite recherche sur Internet et voilà le résultat de mes recherches: un lait de riz fait sans machine! ;o)
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J'ai suivi pas à pas les conseils du site C fait maison qui montre comment faire des laits avec divers ingrédients et tous peuvent être réalisés sans machine:
- 40 gr de riz (tous les riz conviennent, le premier prix, le complet, le long, le rond, le basmati, le thaï...)
- 1340 ml d'eau
Préparation :
* Rincer le riz, y ajouter de l'eau (environ un grand verre).
* Laisser tremper au moins 4 heures (au frais de préférence) moi j'ai laissé 8h
* Jeter l'eau de trempage.
* Mettre dans une casserole le riz et 1340 ml d'eau
* Faire bouillir et prolonger la cuisson en tournant 10 minutes environ.
* Laisser reposer ¼ heure.
* Mixer puis filtrer
Au final j'ai obtenu 1200ml de lait que je ne filtre pas parce que j'ai trop bien mixé 
.
Avantages du riz (infos sur le site mentionné):
Le lait de riz est onctueux, très digeste et rafraîchissant avec un goût assez neutre qui se marie avec toutes les préparations sucrées ou salées. Très pauvre en graisses mais riche en sucres lents, il est utile aux sportifs. Le lait de riz convient bien aux personnes ayant les intestins sensibles. Il est riche en vitamines du groupe B et en minéraux et ne contient pas de gluten.
Comme les laits de riz commercialisés, le lait de riz fait maison peut être additionné de vanille, de sel et d'huile, selon vos goûts.
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Les informations figurées sur le blog ₪ ஜ ₪ ESPACE HARMONIE COSMETIQUES ET SOINS FAITS MAISON ₪ ஜ ₪ (URL: http://doucenature.canalblog.com) sont à titre informatif et n'engagent en aucun cas les responsabilités de l'auteure quant à leur utilisation. D'une manière générale, les huiles essentielles ne sont pas convenues pour les femmes enceintes et allaitantes, les enfants, les personnes gravement malades et les sujets épilepsiques. Consultez l'avis d'un médecin avant l'emploi de ces huiles. Si une de mes recettes vous a inspiré (coool alors !!!) merci de bien vouloir mettre un lien direct vers l'article plutôt que vers l'adresse du blog. :)
Commentaires
Je n'ai jamais gouté de lait de riz, mais pourquoi pas!! Un jour il faudra que je teste cette recette.
♥♥♥
oohh,ça m'a l'air bien sympathique ,ce alit surtout si il est additionné de vanille
je tenterai ,pour l'instant je me batsa faire des yaourts sans yaourtière
merci de ton experience
PS,j'adore ce site C FAIT MAISON
Le lait de riz est très onctueux et le goût est très très neutre du coup il vaut mieux ajouter les autres ingrédients genre miel, vanille ou autre :D
Oui Cfaitmaison c'est une mine d'infos intéressantes !!! ^^
Ah intéressant! Je me sers aussi de ce site pour les recettes de Kéfir et mes futurs yaourt pas natures!Tellement de choses à tester!
Sur ma liste: une machine à lait! Je ne marche plus qu'aux laits végétaux, dont le lait de riz, et j'adore ça!!! Bravo pour le tiens!!
La machine à lait me tente bien également mais comme c'est un peu chere (je ne travaille pas encore mais ça va pas tarder !!) je vais le faire kdo, pour moi j'opterai la méthode sans machine :)
Super, ça doit être pas mal pour les cheveux aussi.
(je me suis fait un rinçage au lait d'avoine de soir et c'est bien nourrissant sans alourdir !)
Hmmm, j'en connais un ici qui adore le riz au lait et qui pourrait être content de se désaltérer avec du lait de riz...
Faut que je note ! ;)
Toujours plein de bonnes idées sur ton blog cosméto, je suis vraiment fan ;)
