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05/11/11

Bento #5: Comme au resto jap'

J'adore manger les algues séchées, et j'adore aussi le saumon cru, alors un tit bento type resto japonais s'impose ! 1er niveau: - onigiri - maki "nature" (juste riz + algue, c'est très bon aussi sans la garniture pour les gens qui aiment les algues puisque c'est beaucoup d'algue avec un peu de riz :D !) - gari (gingembre mariné) + wasabi mais c'est pour l'autre compartiment de mon bento 2ème niveau: - sashimi saumon (non mariné) avec sa mini bouteille de sauce soja - dessert: morceaux de mangue fraîche arômatisés à la menthe ... [Lire la suite]
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13/06/11

Bento #4: Trio de champignons (végétarien)

Puisque vous avez plébicité les bentos, en voilà un en version végétarienne sur le thème des champignons ! Compartiment de devant: - wok de légumes, ici champignons parfumés + champignons noirs + chou chinois - seitan de base (recette ICI) + crème fraîche + poudre de morilles + ciboules + poivre noir Compartiment de l'arrière: - riz nature + graines de sésame - morceaux de nectarine frais en dessert
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20/03/11

Bento #3: c'est le printemps !

... avec un bento garni de rouleaux de printemps ! :D Il existe une version non végétarienne ICI et une végétarienne LA, toutes les deux sont exquises ! Il est conseillé d'emballer individuellement les rouleaux dans un film alimentaire pour que la galette ne redevienne pas dure le lendemain. Coût pour la version non végétarienne: 2.80 euros les 7 rouleaux Coût pour la version végétarienne: estimé à moins de 2 euros les 7 Temps de préparation: comme j'ai piqué les rouleaux printemps du dîner, c'est donc 0 temps de... [Lire la suite]
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15/03/11

Bento #2: Rouge et Vert

1er niveau: - spaghetti fait avec les céréales complètes bio, la couleur vert vient de 15% de poudre de persil - champignons de Paris parfumés à la ciboulette fraîche 2ème niveau: - sauce bolognaise bio avec les feuilles de basilic fraîche pour le spaghetti, graines d'alfalfa germées - saumon cru assaisoné avec le poivre et sel, mariné toute la nuit avec une couche de baies roses au fond et de l'aneth au-dessus, huile d'olive dans une bouteille sauce à part. Complément: - un pot de compote de pomme / poire sans sucres ajoutés ... [Lire la suite]
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14/03/11

Bento #1: la Fresh attitude (végétarien)

1er niveau: - riz nature parsemé de graines de sésame grillées - bouquets d'omelette roulée faits avec les oeufs bio (assaisonnés avec la sauce soja et décorés avec les herbes aromatiques: coriandre, menthe, ciboulette) 2ème niveau: - légumes crus: tomates cerise, champignons de Paris, jeunes carottes, graines d'alfalfa germées, une petite feuille de salade au fond et une mini bouteille à sauce (huiles d'olive + noix, vinaigre balsamique + sauce soja) - morceaux de papaye Complément: - un pot de yaourt soja nature Coût: 1.50... [Lire la suite]
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