28/02/10
Fluide "My precious": Champagne-rose musquée-thé matcha
Vu sur plusieurs blogs qui ont surfé sur la vague "champagne" à l'imitation des produits de la marque Elaÿs, eh ben moi aussi je m'y mets !
"Grâce à la double fermentation, les composants du Champagne (polyphenols, oligoéléments ...) se dotent d'un niveau d'énergie suractivé, capable d'interférer en accord harmonieux avec les enzymes des cellules cutanées visant à la vivifier". C'est une étude du Professeur Tran Ky, vous pouvez lire la suite sur le site Elaÿs dans la catégorie "Nos actifs". En faisant des recherches sur le net sur le Docteur Tran Ky on tombe beaucoup sur ses travaux mentionnant le champagne, il a d'ailleurs écrit le livre "Les vertus thérapeutiques du Champagne - Historique, Tradition, Biologie, Diététique".
J'ai ajouté le champagne à la hauteur de 4.5% du produit final dans la phase aqueuse et c'est une émulsion eau dans huile à froid, faite avec le gélisucre bio. Je suis vraiment satisfaite de ce fluide, c'est sans doute le meilleur produit pour le visage que j'ai fait, de plus le fluide convient totalement pour les peaux mixtes, mais je ne pense pas que le champagne à lui seul est à l'origine de cela :)
~~~~~(pour environ 220 ml) ~~~~~
| gr | % | ||
| PHASE HUILEUSE | |||
| hv rose musquée | 30 | 13.5% | |
| hv son de riz | 30 | 13.5% | |
| gélisucre | 14.3 | 6.4% | |
| coenzyme Q10 | 1 | 0.5% | |
| PHASE AQUEUSE | |||
| ha carotte bio | 60 | 27.1% | |
| ha ciste bio | 60 | 27.1% | |
| champagne | 10 | 4.5% | |
| thé matcha | 1.2 | 0.5% | |
| silice végétale | 1.2 | 0.5% | |
| gomme xanthane | 0.75 | 0.3% | |
| AJOUTS | |||
| aloé véra | 10 | 4.5% | |
| extrait CO² de grenade bio | 1 | 0.5% | |
| extrait d'Edelweiss | 1 | 0.5% | |
| naticide | 1 | 0.5% | |
| epp | 0.3 | 0.1% | |
| TOTAL | 221.8 | 100.0% | |
A) D'un côté diluer les poudres (sève bambou + thé matcha) dans les hydrolats, ensuite ajouter petit à petit la gomme xanthane en assurant de disperser les billes (sinon formation d'un paquet de gomme)
B) D'un autre côté ajouter peu à peu les huiles dans le gélisucre, puis ajouter l'extrait d'Edelweiss. Quand tout a été incorporé verser petit à petit (A) dans (B)
C) ajouter dans l'ordre les différents actifs et conservateurs. Transférer dans un flacon pompe.
~~~~~
Texture: très fluide, pas testé mais je pense que c'est même sprayable
Couleur: très belle couleur pastel venant du thé matcha, ça fait zen attitude 
pH: 5 - étant donné que mon visage est de peau mixte à tendance grasse (donc pH supérieur à 6.5), un pH 5 devrait rééquilibrer le pH, et ça a l'air de fonctionner car ma peau secrète moins de sébum, et le plus important, j'ai pu mettre ce fluide sur la zone T ! (NB: test pH fait avec une bande papier donc ce n'est pas la mesure exacte il doit y avoir une petite variation)
Odeur: c'est l'odeur du naticide qui l'a emporté, mon fluide a une odeur sucrée
A l'application: s'étale très facilement (une partie grâce à la gomme je pense), pénètre instantanément, pas de film gras sur la peau, bref c'est ce que je cherche !
Résultat: la peau est immédiatement lissée, ce qui facilite le maquillage par la suite. Elle est également plus souple.
Donc pour une fois pas de gros défaut trouvé à ce produit, j'aurais peut-être aimé avoir une texture un tout petit peu plus consistante.
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*** Antisèche: Signification des abbréviations utilisées ***
*** Antisèche: L'hygiène dans les tambouilles ***
*** Fiche tuto: Les bases de la formulation d'une crème/ d'un lait cosmétique ***
Tags : anti-âge, fluide21/02/10
Crème neutre facile pour personnalisation
Une recette de base simple et rapide si on veut pas prendre la tête ou si on n'a pas beaucoup de temps ! Ca peut être une base pour crème visage / corps, pour gommage crème doux ou pour fabriquer un fond de teint en y introduisant les pigments (mais vaut mieux introduire l'oxyde de zinc à la phase aqueuse)
~~~~~(pour un peu moins de 40 ml) ~~~~~
10 ml d'huile végétale au choix
20 ml d'hydrolat aromatique au choix
3 cuillère TAD de cire émulsifiante
2 ml aloé véra (ajouter en dernier)
10 gtt epp
Personnaliser selon besoins à la 3è phase avec les actifs (huiles essentielles, extraits etc...)
~~~~~
Technique en VIDEO: faire une crème avec la cire émulsifiante
Quand j'ai la flemme je mets tout ensemble, chauffe jusqu'à ce que la cire émulsifiante fonde puis mélanger jusqu'à refroidissement, cette technique "one pot" marche bien également! :D
Et ma tite crème neutre de base avant les ajouts:
Tags : crème, recette pour débutantes, émulsion à chaud
06/02/10
Tofu facile avec du vinaigre de cidre (sans nigari)
Bah oui il n'y a pas que le nigari qui agit sur la précipitation des protéines du lait de soja, en vente libre pour particuliers on a également le jus de citron et les vinaigres, plus facile à trouver que le nigari. Après difficile voire impossible car c'est pour les professionnels on a le gypse (sulfate de calcium) et le GDL (Glucono delta-lactone).
Après l'essai sur le nigari ICI j'ai essayé avec le vinaigre de cidre, mais je crois que vous pouvez également faire avec d'autres vinaigres genre avec framboise. Le goût du vinaigre ne reste pas sur le produit fiinal, on le perçoit à peine mais ça c'est parce que c'était un produit que j'ai fait moi même et donc je savais qu'il y avait du vinaigre de cidre.
Si vous voulez ajouter de la saveur sur le tofu pour vos salades ou plats, pensez à varier les vinaigres mais aussi des couleurs naturelles (curcuma, chlorophylle etc..). Si vous ne souhaitez pas de goût de vinaigre ajouter simplement une pincée de sel pour neutraliser.
Hop le résultat: un pavé avec un aspect moins granuleux que faire avec le nigari
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Coupé en morceaux: on peut également couper en cubes ça tient bien
La recette:
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1L soja bio marque Bjork
40 ml vinaigre de cidre bio dilué dans 100ml eau de source (ou eau filtrée)
2 grosses pincées de sel marin si vous voulez neutraliser l'odeur du vinaigre
=> Le procédé est exactement le même qu'avec le nigari, je vous invite donc à relire cet article pour en savoir plus.
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Résultat: si je compare avec le tofu soyeux qu'on trouve dans les supermarchés asiatiques c'est encore granuleux et dur, apparemment il faut plusieurs coagulants en même temps surtout le gypse et le GDL alors si vous en trouvez je veux bien votre tuyau ... 
Au niveau du goût c'est assez neutre, à cuisiner/parfumer/mélanger/colorer votre tofu.
Les avantages des vinaigres (ou jus de citron) ce sont:
1) très facile à trouver, dans presque tous les supermarchés on a du lait de soja et du vinaigre bio, donc on obtien un tofu 100% bio à portée de main sans se casser la tête à trouver du nigari.
2) le tofu est moins granuleux
3) donne légèrement le goût du vinaigre au tofu, j'imagine déjà des cubes de tofu parfumés à la framboise dans un bol de salade, et pourquoi pas coloré avec le jus de betterave pour donner la couleur framboise 
Note importante: pour réussir, au moment de repos après avoir ajouté du vinaigre (ces 15 minutes), assurez vous que vous pouvez distinguer d'un côté l'eau transparente, et d'un autre côté le lait de soja coagulé qui normalement reste en bas. Si vous voyez que votre casserole est un truc laiteux bizarroïde, bah il faut passer au système D pour avoir cette eau transparente 
, sinon la forme d'une pavé de tofu ne va pas prendre. Ajoutez plus de vinaigre ou de l'eau, ou réchauffer le mélange jusqu'au moment où on voit une séparation.
Voilà, merci de vos passages ici et bon we !! ^^
Tags : végé